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Rucula (bandeja)

Origen: esta especie es originaria del sur de Europa y oeste de Asia. La rúcula ha sido cultivada en el Mediterráneo desde la época romana, donde se recolectaba de forma salvaje.
Vitaminas: es rica en vitamina C, un potente antioxidante; y hierro, muy bueno para la anemia. En Grecia se recomendaba la rúcula para prevenir los trastornos digestivos.
Conservación: conservar entre 3 y 5 grados
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