Origen:
procede del sur de China y se cultiva desde el año 2000 a.C., concretamente, su origen está en las tierras bajas de Kwangtung y Fukien.
Vitaminas:
es rico en potasio y tiene un aporte bajo en sodio que, junto con los antioxidantes, son muy buenos para la hipertensión arterial, corazón y enfermedades cardiovasculares.
Conservación:
conservar entre 3 y 5 grados