Origen:
es oriunda de Asia, Persia (hoy Irán) y Afganistán, aunque los fenicios la exportaron al Mediterráneo occidental; Cartago se posicionó a la cabeza de su producción y exportación.
Vitaminas:
posee acción astringente, antiinflamatoria, antioxidante, antidiarreica, antidiabética y antibacteriana.
Conservación:
conservar entre 3 y 5 grados
